很多小伙伴一直认为素食者就是干巴巴的瘦，似乎和肌肉型男完全不沾边。其实素食者一样可以保证营养全面，甚至比肉食者获得更多的能量，拥有更健康、更强健的身体~今天的文章，一定会让你对纯素运动爱好者刮!目!相!看!
先上图!你相信他们都是吃素的吗~
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多!么!凶!残!的一身力量
那些素食界的健身大咖们
在团子心里最幸福美好的事情有两件，一件是做一桌子美美的素餐给家人朋友分享;一件就是和心爱的人一起在健身房“花式虐狗”~ 可是现在，吃素的人没找到，健身的人儿也没有~
Frank Medrano&A;notoniette Pacheco
这一对儿是在IN上坐拥百万粉丝的健身网红。Frank一开始也是一位肉食者，在两位素食朋友的带动下决定尝试一下素食健身，仅仅两个月的时间，他就感受到了素食的力量，他说：训练之后体能恢复速度明显提高，精力也充沛了。
看看这位大神6%的体脂率和训练前后的对比图吧~
Frank 的女友Anotoniette Pacheco在认识他之后也爱上了健身~
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美国健美运动员Robert Cheeke
Robert 可是被评为最有影响力的15位素食运动员之一哦。他出生于俄勒冈州中部的一个农场，从小和动物们朝夕相处感受到动物的生命同样应该得到尊重，并且把他们当做朋友。在Robert15岁时，他开始杜绝肉食，从豆类、蔬菜以及植物蛋白粉中获取蛋白质。
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铁人三项运动员Rich Roll
Rich Roll被美国《男士健身》杂志评为“2009年度全世界最健美的25位男士之一”，他说：尽管我的训练强度很大，每周终极耐力项目训练时数达25个小时，但纯素饮食对我构建紧实的肌肉群和快速从运动中恢复没有任何影响，反而给我提供了足够的营养。
事实上，我可以坦率地说，虽然我45岁了，我比之前任何时候都要健康，甚至好过我上世纪80年代在斯坦福参加世界级游泳比赛的时候。
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吃素之后，团子也感觉到精力比以前更加充沛旺盛，身体更加轻盈呢~以后再也不要认为吃素的就不能长肌肉啦~
训练中常见的问题汇总
蛋白质的摄入量&来源
正常人每人每天需要0.8g蛋白质每公斤体重，但健美爱好者或想要增肌人群需要更多的蛋白质，约1-1.5g蛋白质每公斤体重。
氨基酸是构成蛋白质的基本单位，严格意义来讲，我们需要的是人体不能合成的9种必须氨基酸。虽然肉、蛋、奶类含有完整的氨基酸种类，但纯素饮食中如果合理搭配食物种类，遵循氨基酸互补的原则，也是可以获取完整的氨基酸的。例如：谷物缺乏人体必须的赖氨酸，而在豆类中含量丰富，所以在我们蒸米饭的时候加入些豆类食物是超级好的搭配~
何时补充蛋白质最合适
团子发现很多小伙伴在训练完之后不进食，一本正经的说：吃东西了不就又白练了吗?可是在我们训练之后肌肉组织受损，需要补充蛋白质来及时修复肌纤维，以达到增肌的目的。建议训练完半小时之内及时补充哦，最好是蛋白质和碳水化合物同时摄入~
关于饮食的建议
Anotoniette建议：
吃洁净的食物： 欧美流行的饮食方式Clean-eating，提倡不吃加工精制食物，尽量吃天然完整的食物和大量水果蔬菜，以此避免身体储存脂肪。但这并不意味着让你饿肚子!
少食多餐：每天会吃很多顿，来提高身体的新陈代谢，同时为肌肉生长和修复补给能量。更多的肌肉，意味着更少的脂肪。
团子也建议大家随身携带食物，训练后及时补充蛋白以免错过了最佳时间。可以带一点豆腐、天贝等蛋白质含量丰富的食物或一杯混合蛋白粉的混合饮品;我们也可以在家制作一些健康无添加的能量棒作为加餐。
大咖食谱大放送
早餐一般会选择燕麦粥(不是速溶燕麦哦)，配上一些水果和坚果~
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或是一杯能量满满的能量奶昔~
图片来源 | Frank Medrano
午餐的主食类尽量会选择高纤维、饱腹感强的食物，如藜麦、糙米、小扁豆等(点击阅读全文可购买哦)，同时这些食物还含有丰富的蛋白质哦~
油脂类尽量平衡摄入牛油果、亚麻籽油、橄榄油以及坚果类等健康的油脂和咱们平常用的花生油、菜籽油哦~
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大家不要觉得这些是西餐做法，我们模仿操作起来不太现实。其实细心的小伙伴会发现，这些都是遵循吃健康的食物的原则。
传统中式菜肴我们经常运用爆炒，甚至油炸，一不小心就摄入了过多的油脂，而且在高温烹制过程中损耗了很多营养元素和食物当中本身的酵素~建议可以用橄榄油和亚麻籽油做一些凉拌菜或者增加一些蒸菜哦
总的来说，三分练，七分吃，会吃会练才最棒~
